Frango Indiano ( Chicken Masala)

Ingredientes:


1 frango
2 cebolas médias
1/2 chávena de tomate
2 colheres de sopa de caril em pó
1 lata de leite de coco
2 colheres de sopa de chicken masala ( tempero indiano)
azeite q,b
alho ao gosto
1 limão
sal
salsa
1 caldo de galinha


Preparação:


Tempera-se o frango com alho, sal e limão e deixa marinar por 30 minutos.
Num tacho põe 3 colheres de sopa de azeite, a cebola e refoga de seguida o caril em pó e o tomate refoga.
de seguida põe-se o frango e deixa-se cozer bastante.
A parte mistura o leite de coco e o chicken masala e mistura ao frango refogado e um caldo de galinha por 15 minutos.
No final põe a salsa picada.


Serve-se com arroz branco ou arroz pulau