Pudim de Coco

Ingredientes:


1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado seco
leite fresco
caramelo liquido
6 ovos




Preparação:


Numa tigela batem-se os 6 ovos com uma vara de arames, mais ou menos 5 minutos, de seguida deita-se o leite condensado, a medida da lata do leite condensado o leite fresco, o coco ralado que são 100grs.
Bate-se tudo muito bem.
Unta-se a forma própria para pudins com o caramelo líquido e deita o preparado.
Vai a cozer em banho maria por 30 minutos .
Tira o pudim da forma depois de arrefecido.